西瓜凉糕的做法，西瓜凉糕怎么做

步骤1

食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。

步骤2

西瓜去籽，放入料理机，打碎，过筛，倒入碗中。

步骤3

锅中加入100毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火。

步骤4

倒入碗中，冷却后，切块。