天麻100克,全鸡1只,姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。
1.天麻洗净待用,姜切片。
2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。
3.将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。
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