油条不蓬松是什么原因

油条应该是大家都很喜欢的一种食物吧，相信不少人都十分喜欢，香香脆脆的口感让人难以忘怀。但有时候我们也会吃到不蓬松的油条，那么油条不蓬松是什么原因呢？

1、揉面次数多：面发好了后，就不可以揉了，如果揉了就会发硬。

2、面团泄气：发好面以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓，免得气泡跑掉。

3、醒面时间不够：绝大数的人是没有足够的耐心等待，最根本的问题出在醒面的环节上，醒发的时间不足导致的。

以上就是油条不蓬松是什么原因的介绍了，希望对你有帮助。