芋圆是放牛奶还是椰汁合适，芋圆是放牛奶还是椰汁

芋圆放牛奶或者是放椰汁的都是可以的，各有千秋。牛奶吃起来的奶香味相对于椰汁更加浓郁。如果要加椰汁，也是要加入椰浆调料。芋圆用的是木薯粉，这种粉不能放太多，芋泥和木薯粉的比例是一比一，这样做出来的芋圆才能筋道有嚼劲，而且还保证能煮熟。

　　没煮熟的芋圆可以吃吗

建议不要食用，因为木薯粉是由木薯制的，生食木薯易引起中毒。芋圆很容易煮熟的，一般水开之后1---2分钟就熟了。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

　　芋圆可以用玉米淀粉做吗

可以的。直接将木薯淀粉换成玉米淀粉就可以了。制作出来后的芋圆口感会有所差别。但是不影响实际上的使食用。只是玉米淀粉制作出来并没有木薯粉那么有口感和嚼劲。

　　芋圆是冷藏还是冷冻好?

芋圆一般都是冷冻保存的，冷冻保存的时间比较长，而且吃的时候只要煮一煮就可以了，这样的话，不仅不会食欲变质，而且吃起来的口感也会比较好的。

可以冷冻起来，然后吃的时候稍微煮一下就行了，然后再把它放在凉水里面，冰一冰，这样就会比较q弹。