醋煮鸡蛋有什么功效，醋煮鸡蛋的功效与作用

　核心功效

提高抗病力、缓解身体疲乏、促消化

醋煮鸡蛋的简介

醋煮鸡蛋是以鸡蛋，米醋等食材制成的一道美食。该菜品具有补充人体所需的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等矿物质的功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

功效作用

1、提高抗病力，醋煮鸡蛋能为人体弥补多种多样蛋白质和糖分，还能促进人体对各种各样微量元素的消化，能提升人体抵抗能力，还可以提高人体抗病力专业能力，平时适度服食可以增强体质。

2、缓解身体疲乏，醋煮鸡蛋食用后能消化多种多样的氧化剂，能加快人人体糖元化合物基础代谢，能防止乳酸在人人体堆积，而乳酸都是导致人体出现疲倦的重要存在，数量减少以后，人体疲倦症状就能伴随着减轻。

3、促消化，醋煮鸡蛋能为人体弥补多种多样的酸碱度成分，能促进胃肠消化液代谢，能提高人体消化吸收功效，除此之外，它含有的油酸还能维护保养大家心脑血管病，能预防高血脂和高血压造成。

适宜人群

一般人群均适宜。

　禁忌人群

高脂血者、高血压者。

不宜同食

糖，醋煮鸡蛋不能和糖一起吃，鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，对健康会产生影响。

　食用方法：

醋煮鸡蛋：在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。