牛宝的功效与作用以及做法，牛宝的功效与作用

核心功效

补中益气、益精补肾

牛宝的简介

牛宝指牛睾丸，是牛睾丸的民间叫法。中医认为以脏补脏是成立的，动物的生殖器里面含有的蛋白质非常的丰富，而且含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素，这一些营养物质对于男性的雄性器官发育都会有一定的保障，特别是对于中老年男性人群来说，所具有的效果更加明显，有益气补肾，强身健体的功效。

功效作用

1、补中益气：牛宝含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素，有助于提高免疫力，对于体质虚弱的人士，可以帮助其补中益气。

2、益精补肾：牛宝富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，具有理虚益气、益精补肾等功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

儿童、孕妇

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

淮山杞子炖牛睾丸：将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可;将猪爪放入滚水中，取出洗净;把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。