南陈北张中的北张指的是，我国教育界被称为南陈北张的教育家是

我国教育界被称为南陈北张的教育家分别是陈鹤琴和张雪门。其中，陈鹤琴是南京人，他是中国著名儿童教育家，创办了中国首个幼教试验基地;张雪门是浙江人，开办了北平幼稚师范学校，有《幼稚教育》、《儿童保育》等著作。

陈鹤琴的简介

陈鹤琴被誉为中国现代儿童教育之父，创立了中国化的幼儿教育和幼儿师范教育的完整体系。陈教授编辑出版了不少儿童课外读物，如：《中国历史故事丛书》、《小学自然故事丛书》等。陈鹤琴提出了“活教育”理论，呼吁建立儿童教育师资培训体系。

张雪门的简介

张雪门是我国著名的学前教育专家。1918年，张雪门毕生研究我国的幼稚教育，并研究世界各国的幼稚教育，翻译了《福禄贝尔母亲游戏辑要》和《蒙台梭利及其教育》等著作。张雪门就根据教育目标的不同，把中国的幼稚教育分为培植、培养、发展、改造4类。