酸辣的经验知识

说到吃，我们可以说是十分有兴趣的，毕竟对于一般人来说，美食是让我们无法抗拒的。我们中国美食种类繁多，可以说是让人流连忘返的。那么大家知道酸辣鱼头怎么做吗？请看下面介绍内容吧。1、准备好食材：鱼头一只，酸菜辣椒包料一......

步骤1食材：鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱花炒香，加入适量......

步骤1食材：土豆1个、青椒1个、小米椒2个。调味料：食用油3克、醋3克、白糖1克。步骤2土豆去皮，切块。蒸锅放水煮沸，放入隔水蒸15分钟。步骤3取出，压成泥。步骤4青椒切碎。步骤5小米椒切碎。步骤6炒锅中油温5成热时，下入青椒......

1、土豆切丝，放入清水中清洗2遍，红椒切丝，青椒去籽切丝，蒜2瓣切末，干辣椒3个剪小段备用；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香；3、放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半......

步骤1食材：海带头250克、小米椒5个、大蒜3瓣、西兰花10克、香油2克、陈醋4克、生抽2克、白糖1克、盐1克。步骤2海带头温水浸泡30分钟，洗净。步骤3西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤4锅中放入适量清水煮沸，放入海带......

酸辣包菜丝是一道比较常见的家常菜，很多朋友在家里都会做酸辣包菜丝，然而大部分朋友是不知道酸辣包菜丝做法，所以如果自己做酸辣包菜丝应该怎么做？让小编为大家去介绍一下酸辣包菜丝的做法吧！1、包菜切丝备用。2、小米椒切......

步骤1食材：豆角500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克、盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步骤2豆角洗净。步骤3小米椒剪去杆。步骤4姜拍碎。步骤5碗中放入豆角，加入盐，拌匀，腌制60分钟。步骤6锅中倒入适量纯净水，放入冰糖......

步骤1食材：猪蹄2只、姜5克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、花椒油1克、盐1克、醋3克。步骤2姜3克切片。步骤3大蒜2克切末。步骤4柠檬切片。步骤5小米椒剁碎。步骤6小葱......

酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。那么酸辣肚丝汤的做法是什么呢？1、市场买来的熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟。2、葱姜少许，切......

1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。2、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。3、准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生......

酸辣藕丁是常见的菜肴，吃在嘴里酸甜香辣，脆嫩可口，绝对是一道不错的开胃菜。那么酸辣藕丁用什么醋好吃？下面一起来看。1、放适量的白醋，醋是酸辣藕丁里必不可少的调料。可以让菜吃起来酸酸的，还能开胃。2、放干辣椒、青、红......

酸辣鱿鱼丝是很多人都喜欢的一道美食，不仅味道鲜美、口味适中且营养丰富，但是很多人不知道酸辣鱿鱼丝做法是什么，其实酸辣鱿鱼丝做法并不难，今天小编给大家分享一下酸辣鱿鱼丝做法吧。1、准备：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，......

步骤1食材：腌笋50克，米线200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，辣椒油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，白醋3克，干辣椒3个。步骤2腌笋切碎。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中......

步骤1食材：猪瘦肉400克，鸡蛋3个，姜3克。调味料：食用油30克，料酒3克，面粉70克，孜然粉3克，盐2克，番茄酱6克，白糖6克，醋4克，生抽2克，花椒粒2克，干辣椒4个，白芝麻3克，水淀粉2克。步骤2姜切末。步骤3干辣椒切段。步骤4猪瘦肉切细条。步骤5......

步骤1食材：魔芋结150克，花生30克，大蒜2瓣，小葱1根，小米辣4个调料：生抽1汤匙，醋1汤匙步骤2小米辣切圈步骤3蒜切末步骤4小葱切葱花步骤5锅中沸水，加入魔芋结煮熟步骤6碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋、煮好的魔芋结步骤7花生放......

步骤1准备食材：熟猪肚200克、木耳50克、油适量、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1个、红椒1个。步骤2熟猪肚切条。步骤3木耳洗净撕小朵。步骤4......

步骤1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：辣椒油4克，陈醋3克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步骤2西芹切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6碗中放入......

步骤1食材：猪皮300克、姜2克、大葱10克、大蒜3瓣。调味料：盐2克、酱油1克、辣椒油3克、醋2克、白糖1克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4大蒜切末。步骤5猪皮放入冷水锅中，水沸后煮5分钟，捞出放凉，刮净油脂，洗净，切细条。......

包菜是我们经常会吃的一种蔬菜，包菜的做法有很多种。其中可以做汤、熬菜、做腌菜等等。喜欢吃辣的朋友，都喜欢做酸辣包菜丝，那么酸辣包菜丝怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下。1、准备好用料：包菜300克，黄瓜1根，干辣椒2个......

步骤1食材：土豆400克、小米椒3个、上海青20克。调味料：食用油10克、生抽2克、白醋3克、盐1克、干辣椒3个。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3土豆去皮，切丝。步骤4小米椒切小圈。步骤5干辣椒切段......

步骤1食材：鲍螺肉500克、小米椒4个、泡椒3个、小葱2根、姜5克、上海青20克。调味料：食用油10克、料酒3克、生抽2克、醋3克、蚝油2克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3鲍螺肉洗......

步骤1食材：干苕皮100克、花菜150克、小葱2根、蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。步骤2将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水......

步骤1准备食材：鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鸡杂洗净切小片。步骤3酸豆角切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7茭白洗净切片。步骤8首先碗中放入鸡杂、料酒......

步骤1准备食材：牛肉300克、白萝卜100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、酱油1勺、绍酒2勺、白醋1勺、色拉油适量、鸡汤适量。步骤2将葱切丝。步骤3香菜切段备用。步骤4......

步骤1食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5炒锅中油温5......