红枣粥的功效与作用有什么，红枣粥的功效与作用

核心功效

宁心安神、滋润气血、健脾益胃

简介

红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪，有补血和胃等作用，因为大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素。具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

功效作用

1、宁心安神，大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素，红枣味甘性温，可以补中益气;因此红枣粥可以缓解心神不宁等症状，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

2、滋润气血，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、健脾益胃，脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、 白术共享,，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

经期女性、便秘者、糖尿病人

不宜同食

葱、动物肝脏

食用方法

红枣粥：将红枣洗净，用水浸泡2小时；糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。