红糙米的功效与作用是什么，红糙米的功效与作用

核心功效

减肥塑形、降血糖、预防癌症

红糙米的简介

红糙米是一种外表为暗红色的米类食材，糙米即稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

功效与作用

1、减肥塑形：红糙米中含有大量的膳食纤维，进入体内，可以促进胃肠的消化与吸收，能起到减肥塑身的功效。

2、降血糖：红糙米中含有一定量的微量元素，可以有效促进胰岛素的分泌，对于高血糖的人来说，可以有效抑制病情。

3、预防癌症：红糙米能为人体补充丰富营养，而且它能增强人体的抗辐射性能力能分解人体内的药物和其他有害物质能让他们随身体代谢排出体外，可防止人体细胞癌变，也能促进人体内抗体产生，能让人体自身的抗癌能力明显增强，经常食用能预防癌症发生。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

糙米饭

食材：适量的葡萄干、两三块冰糖、100克红糙米

做法：把红糙米用清水淘洗干净，与洗净的葡萄干一起放在电饭煲中，加适量清水，放入准备好的冰糖，然后盖好锅盖，选择杂粮饭，煮熟即可。