蔬菜的经验知识

乾隆白菜，是常吃的一种凉拌菜，但是听起名字来就不明觉厉。其实这道菜是借皇家的名义行生意之道。那么乾隆白菜的做法步骤是什么呢？1、将白菜叶撕块冼净控干水份，白菜一定要控干，这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的！2......

蔬菜在我们每天日常生活中是一种必不可少的食物。我国的蔬菜品种有非常多，不管是叶类蔬菜、根类蔬菜还是瓜类蔬菜等，在我国的市场需求都是非常大的。其种植面积也非常大，而在种植蔬菜时，都想要产量越高越好。那么蔬菜如何......

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失，那蔬......

白菜是老少皆宜的蔬菜种类，一年四季都可以吃，很常见的大众蔬菜，而且白菜耐放，很多人都会购买白菜。那么晒干后的白菜怎么储存呢？1、干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：若家中无现成......

西红柿又名番茄，在生活中真是一种很常见的食物了，既是水果又是蔬菜。那么西红柿可以生吃吗？1、西红柿可以生吃。2、营养成分和水果类似，富含多种维生素和膳食纤维。另外番茄还含有番茄红素这种植物化学物，在体内可以发挥类......

现在很多人追求健康的饮食，所以在平时生活中，都会吃一些健康的食物，比如蔬菜米饭，不仅清淡可口，而且具有丰富的营养，但是有些人没有了解过，不知道蔬菜米饭怎么做，下面小编告诉大家蔬菜米饭家常做法是什么。1、准备食材，胡萝卜......

白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。一般人群均可食用，酸白菜是白菜的一种做法，那么，酸白菜怎样腌制呢？1、准备好专门的泡菜盐。2、准备好腌制白菜的瓦缸。3、大白菜买回后，在通风的地方吹4......

茄子是少数紫色蔬菜，而我们知道，紫色的食物里面都是含有花青素的，对于抗衰老有着很好的效果。那么茄子的热量是多少呢？1、每100克的茄子所含有的热量为21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的热量为20大卡。2、茄......

一年四季都是播种的季节，每个季节也有每个季节的播种蔬菜，这个是由蔬菜的生长要求决定的。接下来，小编就为大家介绍下6-7月份种什么蔬菜。1、甘蓝。可选用夏王、夏光、强力50、早夏16号、中甘8号等品种播种。夏甘蓝于6月......

秋季到了，又到了适合秋播的时候，这个时间的气温比较温和，若是家里面阳台上有多余的地方，那么不妨用花盆或是一些旧盆、旧桶，只要是能装土的东西，都可以拿来种一点蔬菜。那么秋天适合种什么蔬菜呢？1、莴苣：或者是叫油麦菜，其种......

芽苗菜口感清脆，营养丰富，深受大众喜爱，目前芽苗菜的品种也越来越多样化，那么究竟什么是芽苗菜呢？1、芽苗菜也就是豆芽，是豆类、谷类以及树类种子培育出的芽才，又被称为是活体蔬菜。它的风味是比较独特的，并且营养是十分丰富......

生菜是非常常见的蔬菜之一，在生活中经常会看到生菜出现在各个菜肴当中，生菜的重要性还是很明晰的。那么生菜能和西红柿一起吃吗？1、生菜能和西红柿一起吃。2、生菜和西红柿含有丰富的维生素和矿物质，清脆爽口，营养美味。西......

在生活中，蒜苔算的是最熟悉不过的家常菜了，不仅仅是因为营养价值高，更是因为味道鲜美，特别是蒜苔炒肉，所以受到了广大人民的喜爱。那么蒜薹和蒜苔有什么区别呢？1、蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。2、在南方部分地区称作蒜......

买菜是每个家庭的必备功课，只要做饭就会要买菜。你认为买菜是很简单的事情吗，新鲜的蔬菜无论从营养角度和口感来说，更会更胜一筹，那么如何挑选新鲜的蔬菜呢？1、早上去买。早上的蔬菜肯定是最新鲜，早上不要睡懒觉，起早点去逛......

一些人在吃食物之前可能比较关注的，除了这食物的寒性和热性之外，就是这种食物的热量了，毕竟热量对于身材息息相关，而尤其是对女性来说，那么四季豆热量高吗？1、四季豆的热量并不高，100克可食用部分的热量是31大卡。2、同其他......

土豆含有大量的水分和碳水化合物，以及少量的维生素、脂肪和蛋白质，可以起到一定的营养和滋养作用。但是土豆冻了还能吃吗？1、没坏就能吃。2、土豆的主要成分是水、淀粉、碳水化合物和纤维素。冷冻土豆不会影响这些成分。......

食性仓鼠是杂食性的动物，虽然宠物仓鼠可以只吃鼠粮，但是也可以喂蔬菜、水果、种子或是坚果类的食物。那么仓鼠能吃什么蔬菜呢？1、蔬菜类青菜类(如青江菜)、胡萝卜、南瓜、马铃薯。2、水果类可放心食用的水果。香蕉、黑莓......

春季对于很多人来说，都是进行种植生产的最好时间。很多作物在春季都是非常适合种植的，很多人也都想利用春季进行种植生产来进行创业。不过对于一些没有种植经验的人来说，首先是需要选择一个简单种植的蔬菜品种的。那么春......

现在很多家里的阳台都是非常大的，所以朋友们都会选择在家里种植蔬菜，但阳台种植蔬菜也是有病虫害的，那阳台种植蔬菜病虫害怎么预防？1、使用排水较好的土壤：湿气是疾病额根源，在配制土壤时应该注意。循环利用的土壤应该进行......

十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，中国有95属，约411余种。那么十字花科蔬菜种类有哪些呢？1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝......

导语:一转眼，春分时节将至。此时春风和煦，百花争放，一天里昼夜持平，气温也在逐渐升高，平均温度来到10度左右，露地种菜最为适宜，也是当下菜农最忙碌的时候。适合春分种的蔬菜1、菠菜菠菜最佳生长温度在15度到20度，而春菠菜只要......

很多农民朋友在种植过蔬菜的过程当中都会遇到蔬菜叶子发黄的现象，严重影响到蔬菜的产量和质量，那么蔬菜叶子发黄是什么原因呢？下面小编带大家了解一下吧。1、钾肥施用过多引起。叶子黄边常见于钾肥施用过量的蔬菜地上。......

大家习惯于在冰箱中随意放置蔬菜，以达到保鲜的目的。殊不知，这样的做法会缩短蔬菜的新鲜期。想要最大限度保证蔬菜新鲜，有着这些小窍门。下面一起来看看蔬菜如何在冰箱中更好保存。1、经常清理冰箱冷藏室，保证没有异味和......

圣女果到底属于水果还是蔬菜？这个问题已经困扰了人们很久很久，下面就具体的说说，一起来看解答。1、圣女果既是水果也是蔬菜。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，......

蔬菜是生活中每天都会吃到的一种食物，现在市场上的蔬菜种类非常的多，因此购买的时候可以根据自己的需要选择。那么扁豆角有毒吗？1、扁豆食用不当是会导致中毒的。2、扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬......