营养价值的经验知识

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。那么全麦面粉的营养价值是什么呢？1、全麦面粉是......

一般来说，芒果是可以带上飞机的。因为芒果属于水果，不属于违禁品，只要包装完好、重量不超5千克，就可以带上飞机。芒果是人们喜爱的水果之一，它属热带水果之一，芒果的营养价值高，但热量也较高，一次不可吃太多，否则容易引起上火......

食材简介：陈皮，又称橘皮、贵老、红皮等，为芸香科植物橘子及其栽培变种的成熟果皮。橘皮可入药，以陈久者效果更好，故名陈皮，是10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥而成。陈皮所用橘属常绿小乔木，常栽培于丘陵、......

食材简介：鹌鹑，古称鹑鸟、宛鸟、奔鸟等，属于脊椎野禽动物鸟科。鹌鹑原是一种野禽，体小而滚圆，表面褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，上体具红褐色及黑色横纹。经常成对活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、......

麒麟西瓜是一个经过培植的科研新品种，该瓜因为周期短、口感好、效益见得快被农民广泛种植，所以市面上有很多都是麒麟西瓜，那么麒麟西瓜的营养价值有哪些呢？今天小编大家了解一下吧。1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富......

食材简介：松子又名果松仁、罗松子、海松子，是松树的种子，主要分为东北松子和巴西松子以及落水松子几种。松子三个棱，一头尖，有红褐色、白色等不同品种，既可单独食用，也可做成糕点、糖果、菜肴等。营养功效：松子的谷氨酸含量很......

鲟龙又称鲟鱼是大中型经济鱼类，也是珍贵的鱼种。那么网友们知道鲟龙鱼营养价值有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。2、人工淡水养......

食材简介：小麦胚芽，又称麦芽粉、胚芽等，金黄色颗粒状，小麦胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，是小麦生命的根源，同时也是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽在人类营养宝库中可与鸡蛋相媲美，是健康食品中的佼佼者。营养功效：小......

食材简介：山药豆，又称山药蛋、山药铃、山药籽等，山药豆和山药是同一植物所生，山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部分叶腋间会着生很多的零余子，即山药豆，山药豆是腋芽的变态，也是侧枝的变形。营养功效：山药豆含有淀粉酶、多......

食材简介：黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚......

酒酿（sweetfermentedrice），古称醴，是中国传统的米类发酵食物，那么网友们知道酒酿营养价值有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒-......

鸡蛋果是一种很稀有果实，原产于美洲热带地区的一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。那么鸡蛋果的营养价值有哪些呢？1、鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的......

食材简介：竹笋，又称竹萌、竹芽、冬笋，是竹子的幼芽，也是我国的传统佳肴。竹子为多年生常绿禾本目植物，原产于中国，食用部分为初生、嫩肥的芽或鞭，据记载，我国食用竹笋大约有3000多年的历史。营养功效：竹笋含有丰富的蛋白质、氨......

食材简介：青稞，又称裸大麦、元麦、米大麦，是一种禾谷类作物,籽粒长6～9mm，宽2～3mm，形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食,亦是制作糌粑的主要原料，在青藏高原上已......

食材简介：猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌、猴菇等，因外形酷似猴头而得名。这种菌类长约1～3厘米，菌伞表面长有毛茸状肉刺。猴头菇极其珍贵，在古代只有在宫廷、王府才能享用，与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜，有“山中猴头，海味燕窝”......

食材简介：荠菜，又称净肠草，地米菜、菱角菜等，是十字花科植物，温带地区分布较广，常野生于山坡、田边及路旁，很少大量栽培。荠菜主要分为板叶荠菜和散叶荠菜两种：板叶荠菜又叫大叶荠菜，叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，抗旱耐热;散叶荠......

虽然葵花籽油的营养价值很高，但葵花籽油的食用方法也有讲究的，不正当的食用方法会有副作用，且并不是任何人都宜吃。那么葵花油有什么营养价值呢？1、葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生......

食材简介：冰糖，又称冰粮，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖，我国从汉代开始就已经开始生产。自然生成的冰糖呈透明或半透明状，有白色、微黄、淡灰等色，市场上还有彩色冰糖，除可作糖......

每到冬季，大街小巷到处都是卖糖炒栗子和烤红薯的，天气虽冷，大家都捧着热腾腾的烤红薯或是买一包刚出锅的糖炒栗子在怀里，那么栗子的营养价值有哪些呢？1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、......

枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。那么枸杞的营......

食材简介：银鱼，又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等，通体白色，整体长约10厘米，刺少，有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性，多生活于水的下层，我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效：银鱼所含营养十分丰富，具有......

食材简介：锯缘青蟹，又称膏蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹，体内会产生一种红色或黄色的膏状物，这种物质在我国南方有“海上人参”之称。营养功效：锯缘青蟹含有丰富的......

桑葚本身是非常美味的一种水果，吃起来的味道以及口感都很不错，是很多人都爱吃的，而对桑葚干来说，这同样是非常美味的食物，同时桑葚干是比较容易保存的。那么桑葚的营养价值是什么呢？1、吃桑葚干的时候可以发现，实际上桑葚干......

做成甜品的红豆特别惹人爱，不仅甜丝丝的感觉完全融入了红豆里面，红豆粉粉绵绵的口感更是讨喜，加上红豆又是利水食材，尽管是减肥中的新妈妈们都可以轻松吃。那红豆的营养价值有哪些呢？1、红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相......

食材简介：红曲米，又称红曲、赤曲、红米等，为棕红色或紫红色米粒，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，外表为不规则形的颗粒，状如碎米，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。营养功效：红曲米是药......